Bastoncini alle mandorle con la pasta senza uova

Bastoncini alle mandorle con la pasta senza uova

Questa ricetta è per circa 50 Bastoncini alle mandorle con la pasta senza uova.

Andiamo a preparali.




Ingredienti per i Bastoncini alle mandorle con la pasta senza uova

Pasta per biscotti senza uova
50 gr di mandorle pelate
5 o 6 gocce di estratto di mandorle amare
1 uovo per dorare



Ingredienti per le decorare i Bastoncini di mandorle con la pasta senza uova

Mandorle tritate
Zucchero a granella


Preparazione dei Bastoncini alle mandorle con la pasta senza uova

Dopo aver preparato la nostra pasta, tritiamo le mandorle e le aggiungiamo all’impasto insieme all’estratto di mandorle amare
Prepariamo i nostri biscotti con le forme di tanti cilindretti con lo spessore di un dito e con una lunghezza di circa 5 cm
A questo punto spennelliamo i nostri biscotti con l’uovo battuto in pochissima acqua
Cospargiamo i nostri biscotti con le mandorle tritate e lo zucchero a granella
Cuciamo in forno a 210° per 8 o 10 minuti


Fonte: Cucinare con Fantasia








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